Осуществляет руководство деятельностью структурного подразделения (отдела, отделения, лаборатории, кабинета, отряда) медицинской организации в соответствии с положением о структурном подразделении, его функциями и задачами высшее профессиональное (медицинское) образование, послевузовское профессиональное образование и (или) дополнительное профессиональное об...

... Осуществляет контроль за работой пищеблока;Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством (шеф-поваром) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера... ...