1. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
2. Перебирает (очищает) зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси, промывает их.
3. Осуществляет первичную обработку овощей.
4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере...
29 января 2025, 21:49