Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности. Должен знать: 1. Структуру и планировку столовой (ресторана) 2. Нормы оснащения оборудованием и меб...

Разработка и соблюдение рецептур, контроль себестоимости блюд, обеспечение качества продукции и оптимизацию технологических процессов . Обучением персонала, поддержанием санитарно-гигиенических норм и контролем за качеством продуктов. должен разбираться в следующих областях: законы, административные нормы, отраслевые стандарты, регулирующие его сферу ответст...

- Руководит эксплуатацией, ремонтом, реконструкцией тепловых сетей, тепловых пунктов, котельных, обеспечивает их своевременную и качественную подготовку, техническую эксплуатацию и ремонт. - Организует работу и взаимодействие всех участков подразделений организации. - Обеспечивает качественное теплоснабжение населения и организаций го Лыткарино, своевременно...

Полный цикл кадрового делопроизводства; Ведение суммированного учета рабочего времени (графики работ, табеля учета рабочего времени, контроль соблюдения нормы рабочего времени); Разработка должностных инструкций; Подбор персонала, работа с кадровым резервом; Выполнение иных, связанных с профессиональной деятельностью поручений непосредственного руководителя....