... очаге инфекционного заболевания. - Вести учет инфекционной заболеваемости с регистрацией в журнале №60-у. - Доводить до сведения директора об инфекционной заболеваемости. - Следить за технологией приготовления пищи, сроками реализации продуктов, хранением... ...