... организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, уборщиков, гардеробщиков ; организация банкетов и прочих масштабных мероприятий; оформление барных стоек и столов; контроль качества и времени подачи блюд, сроков... ...

в соответствии с требованиями инструкции без требований к образованию...