Повар горячего цеха

Условия:

• Выплаты: два раза в месяц. Опыт работы: 1–3 года.

• Полная занятость

• Оформление: Трудовой договор.

• График: 3/3 или 2/2. Рабочие часы: 12

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологической карте

• - Производство, оформление и отдача блюд

• - Качественное и своевременное выполнение заказов

• - Поддержание чистоты на рабочем месте

• - Соблюдение санитарно - гигиенических правил и норм

• - Работа в режиме многозадачности

• - Знание сроков хранения продуктов

• - Участие в инвентаризациях

• - Наличие действующей медицинской книжки.

Требования к соискателю:

• Образование среднее специальное;

• Опыт работы в ресторанах премиум класса от года;

• Желание учиться у ведущих Шеф-поваров.

• Знание норм санитарного законодательства, при отсутствии - желание обучиться этим знаниям, соблюдение санитарных норм;

• Приготовление горячих блюд и закусок;

• Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;

• Работа с продуктами высокого качества;

• Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда, сроков хранения продуктов;

• Соблюдение стандартов приготовления и сервировки блюд;

• Организация рабочего места, поддержание порядка;

• Желание участвовать в разработке новых вкусов и оформлении продукции.