Вести процесс варки пищевых продуктов, сырья в варочных котлах с паровым подогревом, согласно технологическим требованиям и требованиям к качеству готовой продукции. Обеспечивать выполнение производственной программы по выпуску продукции соответствующего качества и пищевой безопасности Ответственность...