выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в лицее определение цены на отпускаемую продукцию, расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд ведение номенклатуры сырья и готовой продукции, участие в инвентаризации. Отсутствие судимости, знание 1С....