... Обеспечение безаварийной работы оборудования пекарни и кафе ; Составление и выполнение графиков ППР; Обеспечение правильной эксплуатации технологического оборудования, своевременный ремонт и техническое обслуживание (Разборка, ремонт, сборка, монтаж... ...

1. Обслуживание гостей в соответствии со стандартами ресторана. 2. Осуществляет уборку столов. 1. Знание правил и особенностей подачи блюд и спиртных напитков (коктейли, пунши); 2. Знание правил обслуживания гостей ресторана; 3. Особенности обслуживания отдельных категорий посетителей (подростков, семей с детьми, инвалидов, пожилых людей). 4. Аккуратность, о...

Обслуживание посетителей на прилавке, приготовление продукции на кухне, поддержание чистоты в зале и на прилегающих территориях. Характер раблочей нагрузки - физический труд, с динамическим трудовым процессом. Коммуникабельность, дисциплинированность, зрительный контроль за процессом работы, статистическая и динамическая нагрузка на верхние конечности, необх...

- Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья и инвентаря, необходимых для сервировки стола; -Сервировка столов с учетом стандартов организации питания; -Контроль предварительной сервировки столов; - Прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания; - Передача заказа потребителей организации питание в основное произ...