- Проведение двухступенчатого натрий катионирования методом ионного обмена в катионитовых фильтрах производительностью свыше 70 до 300 мЗ/ч. - Определение жёсткости воды ежечасно. - Подготовка фильтров к регенерации, взрыхление фильтрующего материала насосом взрыхления - Регенерация натрий катионитовых фильтров. - Подготовка солевого раствора определённой концентрации в солевом бункере. - Определение концентрации регенерационного раствора, подача раствора на фильтр с помощью солевого насоса, отмывка фильтра от продуктов регенерации, определение жёсткости раствора. - Деаэрация химически очищенной воды. - Оперативный контроль за уровнем воды, давлением и температурой, а также подачей па ра, конденсата и химически очищенной воды в деаэрационную колонку, определение жёсткости, щёлочности, кислорода, углекислоты и рН фактора питательной воды. - Химический контроль режима работы котлов. - Определение щёлочности, рН фактора котловой воды. - Регулирование непрерывной продувки в зависимости от нормативной щёлочности. - Контроль над качеством конденсата. - Определение остаточного кислорода и углекислоты в конденсате. - Химико-аналитический контроль химических реагентов во время щелочной очист ки котла от масел и накипи. - Определение щелочного числа котловой воды, определение концентрации кислоты в котловой воде. - Обеспечение соответствия химических определений нормам качества требованиям Ростехнадзора. - Своевременное отключение фильтров на регенерацию. - Поддержание деаэрации агрессивного кислорода и углекислоты. - Слежение за экономичной работой котлов, регулируя непрерывную продувку. Ответственность Дисциплинированность

... Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Осуществление...