ведение процесса производства кисломолочных продуктов термостатным способом. Прием из аппаратного отделения (цеха) пастеризованного молока и доведение его до температуры сквашивания. Определение количества закваски по расчетным формулам технологической инструкции. Внесение бактериальной закваски в молоко в зависимости от вида продукта (кефира, ацидофилина, п...

... Очистка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств. Оказание помощи повару в подготовке сырья: чистка овощей и т.д. Вынос мусора и... ...

... Очистка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств. Оказание помощи повару в подготовке сырья: чистка овощей и т.д. Вынос мусора и... ...

... собирают, устанавливают, ремонтируют и осуществляют техническое обслуживание трубопроводных систем, стоков, сливов, протоков и сопутствующей арматуры и приспособлений для воды ... ...

... убирает и содержит в надлежащем санитарном состоянии здание (здания) лицея и прилегающие к нему территории ( сточные каналы, лестничные площадки и марши, помещения общего пользования, чердаки и т.д.); проводит сезонную подготовку обслуживаемых зданий... ...