... свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке . Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в ЛПУ... ...

... и правила эксплуатации ЭВМ; виды программного обеспечения и носителей информации; технологию автоматической обработки информации; основы управления, экономики, производства и трудового законодательства; порядок оформления технической документации... ...