Организация эффективной работы ресторана Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения) Контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд Контроль сроков реализации готовой продукции Общение с посетителями Уметь конструктивно решать конфликтные ситуации как между сотруд...