Обслуживание посетителей за барной стойкой, знание ассортимента, рецептуры, сущность технологии приготовления ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок. Ответственность, коммуникабельность, умение решать спорные вопросы...

Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана повыручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, прием заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия. дисциплинированность...

Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана повыручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, прием заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия. дисциплинированность...