Шеф редактор — вакансии в Волгодонске

Разработка текущих и оперативных планов работы бригады поваров Координация выполнения заданий работниками кухни организации питания Координация работы кухни с другими подразделениями организации питания Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий ...

Координирует работу пищеблока, контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд, осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи опыт работы в приготовлении блюд, составлении калькуляции меню...

Обеспечивает выполнение инструкции По охране жизни и здоровья детей, выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности, а также санитарно-гигиенические требования. Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. Отвечает за каче...

... шеф -повар в ресторан заработная плата 4000 рублей смена... ...