Шеф кондитер — вакансии в Петропавловске-Камчатском

обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий; разработка новых рецептов; художественное оформление десертов. Опрятность, аккуратность, внимательность...

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управлени...

Приготовление завтраков и ужинов, контроль за продуктами и сроком годности. Порядок на рабочем месте. Аккуратность, ответственность, порядок на рабочем месте....

полный перечень должностных обязанностей уточняется непосредственно при собеседовании у работодателя; профессиональное образование, стаж работы не менее 3 лет, знание китайской кухни...

подбор и обучение новых сотрудников; расстановка работников кухни и выдача заданий каждому; создание меню; разработка новых рецептур; закупка и учет расходуемых кухней продуктов; контроль качества выполнения поставленных перед сотрудниками задач; контроль соблюдения чистоты в помещениях, где хранится и готовится пища; снятие пробы с готовых блюд. Коммуникабе...