Фаршесоставитель в Успенском (Рязанская область)

Фаршесоставитель — контроль качества сырья и подготовка к перемешиванию. Обязанности: Проверка основного сырья и вспомогательных материалов по органолептическим показателям (цвет, запах, консистенция, наличие посторонних предметов, гематом и т.п.) и направление их на фаршесоставление для последующего перемешивания. ...

Опыт работы Контролирует качество (цвет, запах, консистенция, наличие посторонних предметов, гематом и т.п.), отвешенных для фаршесоставления, основного сырья и вспомогательных материалов, и направляет их на перемешивание ...