... Готовить персонал и зал к разным видам обслуживания; - Разрешение спорных ситуаций, возникающих во время работы ресторана ; - Проведение ежедневной планерки с работниками; - Создание условий адаптации новых сотрудников; - Помощь в повышении уровня знаний... ...