Повар школьной столовой

ГОБОУ «Адаптированная школа-интернат № 4» приглашает повара для приготовления питания в школе. Опыт работы не требуется.

Обязанности:

• Готовить блюда по меню и технологическим картам, соблюдать рецептуру, нормы закладки продуктов, технологию и режимы обработки.
• Проверять качество и безопасность продуктов при приёмке, контролировать их запасы, сроки хранения и товарное соседство, своевременно подавать заявки на пополнение.
• Порционировать и оформлять блюда, вовремя выдавать питание группам по графику и соблюдать установленные нормы готовых блюд.
• Поддерживать чистоту рабочего места и кухонного инвентаря, соблюдать санитарные нормы и личную гигиену.
• Проходить медицинские осмотры в установленные сроки, вести бракеражный журнал и журнал учёта температурного режима. При необходимости участвовать в составлении меню.

Требования: среднее профессиональное образование. Важно соблюдать меню-раскладку, режим питания в школе и технологию приготовления. Повар отвечает за качество и соответствие блюд утверждённому меню, своевременную выдачу питания, а также сохранность продуктов после их передачи на пищеблок.

Условия: полная занятость, сменный график. Работа в государственном общеобразовательном учреждении. Опыт работы не обязателен.

Кому подойдёт: тем, у кого есть среднее профессиональное образование и кто готов работать по сменному графику. Можно рассмотреть эту должность и без опыта: важны аккуратность, соблюдение санитарных правил и точное следование технологическим картам.

Частые вопросы
Нужен ли опыт?
Нет, указан вариант работы без опыта.
Какой график?
Сменный график; точное расписание в данных не указано.
Какое образование необходимо?
Среднее профессиональное образование.