Повар

ГБУЗ Республики Коми «Ухтинская городская больница № 1» приглашает повара для приготовления блюд и кондитерских изделий.

Обязанности:

• Готовить блюда и кондитерские изделия с соблюдением технологических и санитарно-гигиенических правил.
• Своевременно закладывать продукты и точно соблюдать раскладку.
• Проводить первичную обработку мяса, птицы и рыбы, готовить рыбные и мясные полуфабрикаты.
• Обрабатывать овощи на овощерезке, протирать продукты на протирочной машине для индивидуальных столов.
• Перед началом работы проверять санитарное состояние посуды и оборудования, поддерживать чистоту рабочего места и приводить его в порядок после смены.
• Сообщать заведующему производством о недостатках при приготовлении пищи и необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря.
• Сдавать готовую пищу старшей медицинской сестре диетической и участвовать в разработке меню.

Требования: среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) либо профессиональное обучение по программе подготовки по профессии рабочего. Опыт работы — от 1 до 3 лет. Необходимо иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских и лабораторных обследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях, гигиенической подготовке и аттестации, а также допуском к работе. Обязательны предварительный и ежегодные периодические медосмотры, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация при трудоустройстве и далее ежегодно, вакцинация.

Условия: полная занятость, полный рабочий день. Место работы — городская больница.