Старший официант

Обязанности:

• Организовывать работу зала, официантов и рум-сервиса, следить за соблюдением стандартов обслуживания и корпоративной этики.
• Обучать и адаптировать новых сотрудников, проводить ежедневные собрания команды.
• Готовить зал к открытию и закрытию, контролировать чистоту, проверять состояние мебели и посуды.
• Помогать разрешать конфликтные ситуации с гостями.
• Контролировать кассовые операции и расчёты с гостями.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы в ресторанном бизнесе или гостиничном сервисе от одного года, в том числе администратором или старшим официантом.
• Опыт управления небольшой командой, знание кассовой дисциплины и стандартов сервиса.
• Понимание основ ХАССП и санитарных требований. Важны стрессоустойчивость, ответственность и лидерские качества.

Условия: Полная занятость, полный рабочий день. Работодатель — АО «СОЧИ-ПАРК». Для работы потребуется среднее профессиональное образование.