Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Контролировать качество сырья и готовой продукции, соблюдение технологии производства и правильность приготовления изделий.
• Проверять упаковку, маркировку и условия хранения продукции, следить за правильной эксплуатацией оборудования и выполнением санитарных правил.
• Анализировать производственные проблемы и оптимизировать технологию выпуска продукции.
• Разрабатывать рецептуры и технологии новых изделий, готовить технологическую документацию.
• Рассчитывать нормы расхода сырья, затраты времени и себестоимость продукции.
• Составлять заказы на сырьё и оборудование, готовить документы для сертификации продукции.

Требования:

Высшее образование — бакалавриат и опыт работы от 3 до 6 лет. Необходимо знать участки производства, технологический процесс и принципы приготовления изделий, устройство и правила эксплуатации производственного оборудования. Уверенно работать на компьютере, в том числе в Excel, Word и Storehouse.

Условия:

Полная занятость, полный рабочий день. Работодатель — ООО «БЛИНЫ ЮГА».