Инженер по организации управления производством

ИП ЧЕТВЕРТНАЯ АЛЕКСАНДРА АНАТОЛЬЕВНА приглашает специалиста по организации работы кухни. В работе важны знание вьетнамской кухни и внимание к качеству блюд и сырья.

Обязанности:

• Организовывать работу кухни и повышать её эффективность.
• Контролировать качество сырья и готовых блюд, себестоимость и соблюдение СанПиН.
• Разрабатывать технологические карты и улучшать рабочие процессы.
• Следить за состоянием и использованием оборудования, координировать работу персонала.
• Контролировать сроки годности продуктов и соблюдение установленных норм.

Требования:

• Знание вьетнамской кухни.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Среднее профессиональное образование.
• Умение проверять качество продуктов и готовых блюд, контролировать сроки годности и соблюдение норм.

Условия: полная занятость, сменный график. Место работы — Ярославль.

Кому подойдёт: специалисту с опытом от одного года, который знаком с вьетнамской кухней и готов работать по сменному графику. В этой роли важно сочетать организацию процессов с контролем качества и соблюдением санитарных требований.

Частые вопросы
Какой график работы?
Сменный график.
Какой опыт требуется?
От 1 до 3 лет.
Какое образование необходимо?
Среднее профессиональное образование.
Где находится место работы?
В Ярославле.