Пекарь хлебобулочных изделий

ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный университет экономики и управления „НИНХ“» приглашает пекаря. Специалист будет готовить хлебобулочные изделия по технологическим картам предприятия и следить за качеством продукции.

Обязанности:

• Подготавливать ингредиенты и оборудование к работе, точно взвешивать компоненты.
• Замешивать тесто вручную или с помощью оборудования, формовать заготовки по установленным требованиям к форме, размеру и весу.
• Контролировать температуру, влажность и продолжительность расстойки полуфабрикатов.
• Проверять качество сырья и готовых изделий, поддерживать порядок на рабочем месте и соблюдать санитарные нормы и правила производственной гигиены.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• В параметрах указан опыт от 1 до 3 лет. В требованиях к работе обозначен стаж не менее шести месяцев в организациях общественного питания по изготовлению хлебобулочных изделий под непосредственным руководством опытного пекаря.
• Наличие справки об отсутствии или наличии судимости.

Условия:Полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Новосибирск.

Частые вопросы
Какой опыт требуется?
В параметрах указано от 1 до 3 лет. В требованиях также обозначен стаж от шести месяцев при работе под руководством опытного пекаря в организации общественного питания.
Какое образование необходимо?
Среднее профессиональное.
Какой график и формат занятости?
Полный рабочий день, полная занятость.