Кухонный рабочий школьной столовой

Кухонный рабочий будет поддерживать чистоту на пищеблоке школы и помогать в подготовке и перемещении продуктов и готовых блюд.

Обязанности:

• Соблюдать утверждённый график работы и находиться на рабочем месте в спецодежде.
• Поддерживать чистоту и порядок на пищеблоке, в столовой и овощехранилище, следить за чистотой кухонного инвентаря и оборудования.
• Перебирать зелень и плоды, удалять испорченные экземпляры и посторонние примеси.
• Доставлять овощи из овощехранилища, выполнять их первичную обработку, приносить сырьё из кладовой и готовую пищу к раздаче.
• Перемещать продукцию, тару и посуду, участвовать в сдаче тары и заполнять котлы водой.
• Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски, кухонный инвентарь, оборудование, ванны и пол, используя моющие средства.

Требования:

• Среднее профессиональное образование и опыт работы от 1 до 3 лет.
• Знать правила гигиены, охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности, а также порядок безопасного использования оборудования и моющих средств.
• Разбираться в кухонной посуде, инвентаре и инструментах, правилах обращения с тарой и перемещения продуктов, уметь включать и выключать технологическое оборудование.
• Пройти обучение по оказанию первой помощи и работе с дезинфицирующими средствами. Знать порядок действий при пожаре, другой чрезвычайной ситуации и эвакуации, соблюдать Конвенцию ООН о правах ребенка.

Условия: Полная занятость, полный рабочий день. При отсутствии работника его обязанности выполняет другой кухонный работник учреждения, отвечающий за их надлежащее исполнение.