Администратор кафе или ресторана

ООО «ТАУР ЦЕНТР» приглашает администратора кафе или ресторана с опытом работы от 3 лет. Занятость полная, график сменный.

Обязанности:

• Проверять готовность ресторана к открытию и координировать работу зала.
• Организовывать и контролировать работу кухни, зала и бара, следить за соблюдением графиков и вести табель рабочего времени.
• Контролировать трудовую дисциплину, санитарные нормы и правила техники безопасности.
• Создавать доброжелательную атмосферу, встречать и рассаживать гостей, контролировать качество обслуживания и вежливо решать конфликтные ситуации.
• Принимать заказы на банкеты и мероприятия, бронировать зал и организовывать события.
• Работать с документами, кассовым аппаратом и отчетностью.
• Обучать официантов стандартам сервиса и обслуживания.

Требования:

• Опыт работы администратором от 3 лет, знание стандартов сервиса и наличие медицинской книжки.
• Среднее профессиональное образование.
• Навыки работы с R-keeper, кассовым аппаратом и ПК, умение вести переговоры и грамотно общаться.
• Ответственность, компетентность, коммуникабельность, деликатность, энергичность, стрессоустойчивость и лидерские качества.
• Умение организовать команду и работать в режиме многозадачности.

Условия: полная занятость, сменный график.