Заведующий производством столовой

Ищем заведующего производством столовой, который возьмёт на себя организацию работы кухни и контроль качества питания. Это постоянная занятость на полный рабочий день.

Обязанности:

• Организовывать работу столовой.
• Составлять заявки на поставку продовольственных товаров, сырья и полуфабрикатов, контролировать их исполнение.
• Следить за сроками годности и ассортиментом продуктов.
• Работать с персоналом: помогать новым сотрудникам адаптироваться, обучать работников, вести табели учёта рабочего времени и передавать документы в вышестоящее подразделение.
• Контролировать соблюдение санитарных норм, стандартов обслуживания и качества производства.
• Вести отчётность.

• Среднее профессиональное образование по технологии общественного питания или поварскому делу.
• Опыт руководящей работы на предприятии общественного питания приветствуется; общий требуемый опыт — от 1 до 3 лет.
• Опыт работы в программе 1С Торговля и уверенное владение ПК.
• Готовность работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, инициативность, ответственность и нацеленность на результат.

• Работа в стабильной компании с официальным оформлением по Трудовому кодексу РФ.
• Пятидневная рабочая неделя: с 07:00 до 16:00, выходные — суббота и воскресенье. Время работы можно обсудить на собеседовании.
• Официальную заработную плату выплачивают два раза в месяц.
• Предусмотрена материальная помощь к отпуску.
• Компенсируют железнодорожный проезд один раз в год, а также проезд к месту работы — по коллективному договору.
• После испытательного срока предоставляется полис ДМС. Действует профсоюз.