Обязанности:

• Следить за тем, чтобы сотрудники основного производства соблюдали технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, а также принятые в организации регламенты и стандарты.
• Оценивать результаты работы производства за отчетный период, выявлять отклонения от плана и выяснять их причины.
• Готовить отчеты о результатах работы основного производства за отчетный период.
• Разрабатывать и реализовывать меры, направленные на предупреждение хищений и других нарушений трудовой дисциплины, регламентов и стандартов со стороны сотрудников основного производства.
• Подготавливать и внедрять меры по повышению эффективности работы основного производства организации питания.

Требования: опыт работы в китайской кухне и знание китайской кухни. Требуется среднее профессиональное образование. Опыт работы — от 1 до 3 лет.

Условия: полная занятость, полный рабочий день.