В ООО «ГЕЛЕНДЖИКСКИЙ ХЛЕБ» открыта позиция пекаря хлебобулочного производства. Специалист будет контролировать соблюдение технологии изготовления продукции, анализировать результаты работы подразделения и готовить предложения по повышению его эффективности.

Обязанности:

• Следить за тем, чтобы сотрудники соблюдали технологии изготовления хлебобулочной продукции, а также внутренние регламенты и стандарты организации.
• Анализировать результаты работы хлебобулочного производства за отчётный период.
• Выявлять отклонения от плана и определять их причины.
• Готовить и представлять вышестоящему руководству отчёт о результатах работы за отчётный период.
• Разрабатывать меры, направленные на повышение эффективности производства.

Требования:

• Опыт работы — от 1 до 3 лет.
• Знание федерального и регионального законодательства РФ и нормативных актов, регулирующих деятельность организаций питания.
• Знание современных технологий хлебобулочного производства, основ экономики, менеджмента, маркетинга и делопроизводства, а также принципов подготовки отчётности.
• Умение контролировать работу производства на входном, текущем и итоговом этапах, выявлять и оценивать проблемы, прогнозировать последствия и принимать меры для их устранения и предупреждения.
• Навыки делового общения, проведения собраний и совещаний, знания в области переговоров, конфликтологии и публичных выступлений.
• Умение применять информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения установленных регламентов организации работы производства.

Условия: полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Геленджик. Требования к образованию не предъявляются.