Изготовитель творога на молочном производстве

ООО «МИЛКОВО» приглашает изготовителя творога на молочное производство. Опыт работы не требуется.

Обязанности:

• Вести процесс выработки творога: наполнять ванны молоком, доводить его до температуры заквашивания, вносить закваску и ферменты.
• Контролировать готовность сгустка, нарезать его и обрабатывать до получения калье.
• Выгружать калье в мешочки или на сточный стол, отпрессовывать и охлаждать творог в охладителях.
• Передавать готовый творог на расфасовку или укладывать его в кадки.
• Готовить творожную массу: принимать творог, наполнители и специи, дозировать компоненты по рецептуре и смешивать их.
• Загружать смесь в месильную машину, следить за её работой, укладывать готовую массу в кадки или передавать на расфасовку.

Требования: дисциплинированность, внимательность. Необходимо среднее профессиональное образование.

Условия: полная занятость, сменный график. Опыт работы не требуется.

Кому подойдёт: тем, кто готов начать работу в пищевой промышленности без опыта и имеет среднее профессиональное образование. Важно внимательно выполнять операции по технологическому процессу и соблюдать дисциплину.