Заведующий пекарным производством

Заведующий пекарным производством организует работу пекарни, координирует персонал и отвечает за качество выпускаемой продукции.

Обязанности:

• Организовывать работу пекарного производства и контролировать деятельность сотрудников.
• Поддерживать современный уровень изготовления хлеба, хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, внедрять новые технологии для развития производства.
• Следить за соблюдением технологии изготовления и качеством готовой продукции.
• Контролировать правила торговли и ценообразования, а также сроки реализации изделий.
• Обеспечивать соблюдение действующих норм, чистоту и санитарно-гигиенические требования в производственных помещениях и при эксплуатации оборудования.
• Составлять и вовремя передавать отчётность о работе производства.

Требования: среднее профессиональное образование. Опыт работы по профессии приветствуется, но в данных указана возможность трудоустройства без опыта.

Условия: полная занятость, полный рабочий день.