Экономист по ценообразованию в общественном питании

ЯМАЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ищет экономиста для расчёта и анализа цен на сырьё и продукцию общественного питания, а также товары розничной торговли. Зарплата указана за месяц.

Обязанности:

• Рассчитывать цены на сырьё и продукцию, реализуемую в подразделениях общественного питания, а также на товары розничной торговли, руководствуясь действующими методическими и нормативными документами.
• Определять средневзвешенные цены на сырьё для подразделений общественного питания и отпускные цены на хлеб и хлебобулочные изделия собственного производства.
• Своевременно вносить изменения в накладные и оформлять акты переоценки сырья, если его цены пересматриваются.
• Сопоставлять цены на сырьё и продукцию в подразделениях общественного питания и розничной торговли, анализировать разницу между средневзвешенными и оптовыми ценами закупаемого сырья.
• Отслеживать динамику закупочных цен на сырьё.

Требования:

• Высшее профессиональное экономическое образование.
• Опыт работы экономистом в системе общественного питания не менее 3 лет.

Условия: Полная занятость, вахтовый метод работы. Оплата указана за месяц.