Повар на предприятие общественного питания

Повар — готовить блюда по технологическим картам и стандартам предприятия, отвечать за качество, оформление и сроки хранения продукции.

Обязанности:

• Готовить блюда по технологическим картам и принятым на предприятии стандартам
• Порционировать и оформлять блюда перед подачей
• Контролировать сроки и условия хранения продуктов
• Соблюдать санитарно-гигиенические нормы
• Заполнять чек-листы и журналы температурного контроля
• Участвовать в инвентаризации
• Работать без отходов и рационально расходовать ресурсы

Требования:

• Владеть базовыми кулинарными техниками: нарезка продуктов разными способами, варка, жарка, тушение, запекание
• Уметь готовить основы — бульоны, соусы, тесто
• Опыт работы от 1 до 3 лет
• Среднее профессиональное образование
• Фантазия и креативность — чтобы создавать новые блюда и дорабатывать существующие

Условия: полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Ставропольское управление по организации общественного питания, город Рыздвяный.

Кому подойдёт: тому, кто уже работает поваром от года до трёх лет и имеет профильное среднее профессиональное образование. Подойдёт и тем, кто готов к полной занятости в течение всего дня, внимателен к санитарным нормам и срокам хранения продуктов и любит придумывать новые блюда.

Частые вопросы
Нужен ли опыт? Да, от 1 до 3 лет.
Какое образование требуется? Среднее профессиональное.
Какой график? Полный день, полная занятость.
Где находится место работы? Город Рыздвяный.