Медицинская сестра по контролю питания и СанПиН

Краевое ГАУ социальной защиты «Комплексный центр социального обслуживания населения Вилючинского городского округа» приглашает медицинскую сестру. Опыт работы не нужен — достаточно среднего профессионального образования и справки об отсутствии судимости. Занятость полная, график сменный.

Обязанности:

• следить, чтобы сотрудники учреждения соблюдали правила СанПиН;
• контролировать работу пищеблока и кухни, санитарное состояние посуды и инвентаря, соблюдение личной гигиены работниками кухни;
• проверять качество продуктов при поступлении на склад и на кухню;
• следить за правильным хранением запасов продуктов питания;
• вместе с поваром составлять меню-раскладки по картотеке блюд;
• контролировать закладку продуктов и проводить бракераж готовых блюд;
• ежедневно отбирать пробы приготовленной для детей и подростков пищи и хранить их в холодильнике 48 часов;
• качественно и своевременно оформлять медицинскую документацию;
• вести учёт расхода медикаментов, перевязочных материалов, инструментов и бланков специального учёта;
• следить за сохранностью и исправностью медицинской аппаратуры и оборудования, организовывать их ремонт и списание;
• отвечать за наличие и подготовку дезинфицирующих средств во всём учреждении;
• раз в неделю осматривать детей и подростков, чтобы выявлять педикулёз и чесотку;
• контролировать, как организованы рациональный режим дня и питание детей (подростков).

Требования: среднее профессиональное образование и справка об отсутствии судимости. Опыт работы не требуется.

Условия: полная занятость и сменный график. Место работы — государственное учреждение социального обслуживания в Вилючинске.