Изготовитель мясных полуфабрикатов на мясоперерабатывающее производство

Изготовитель мясных полуфабрикатов — позиция на мясоперерабатывающем производстве в Новоенисейке. Работа с мясным сырьём на всех этапах: от разделки туш до упаковки готовой продукции по рецептурам предприятия.

Обязанности:

• Разбирать туши, жиловать и подготавливать сырьё
• Нарезать мясо — гуляш, бефстроганов, порционные куски
• Готовить фарш, формовать котлеты и бифштексы, панировать полуфабрикаты
• Работать строго по рецептурам и соблюдать санитарные нормы
• Взвешивать и упаковывать продукцию, контролировать её качество
• Проверять качество поступающего сырья
• Обслуживать оборудование и проводить санитарную обработку рабочего места

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет
• Дисциплинированность
• Общее образование

Условия: полная занятость, полный рабочий день. Сотрудник вправе требовать соблюдения условий труда и повышать квалификацию, отвечает за качество продукции и соблюдение установленных норм.

Кому подойдёт: тем, у кого уже есть опыт от года в мясном или пищевом производстве и кто готов работать полный день на производственной площадке. Специалист такого профиля отвечает за точность рецептуры и санитарию — от этого напрямую зависит качество готовых полуфабрикатов.

Частые вопросы
Нужен ли опыт? Да, от 1 до 3 лет.
Какой график? Полный рабочий день, полная занятость.
Где находится место работы? Новоенисейка, мясоперерабатывающее производство.
Какое образование требуется? Общее.

Компания — ООО "САЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ", предприятие пищевой промышленности.