Старший повар производства

Обязанности:

• Организовывать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции и обеспечивать выполнение плана продаж.
• Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм.
• Готовить полуфабрикаты и формовать тестовые заготовки согласно плану-меню и технологическим инструкциям.
• Управлять работой персонала: обучать стандартам компании и технологиям работы, обеспечивать соблюдение правил внутреннего распорядка.
• Контролировать качество сырья и выпускаемой продукции.
• Участвовать в инвентаризациях и вести отчетность по вверенному участку.

Требования:

• Профильное образование или аналогичный опыт работы.
• Базовое владение ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel).
• Опыт управления подчинёнными.
• Готовность работать в интенсивном режиме.
• Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, заведующий производством, технолог, бригадир или старший смены.

Условия:

• Полный день, полная занятость; стабильные выходные — воскресенье и понедельник.
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничный.
• Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту.
• Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании.
• Бесплатная форменная одежда, развоз на такси в вечернее время, компенсация затрат на питание.
• Премия за стаж и возможность карьерного роста с увеличением дохода.
• Кэшбэк до 50% в магазинах «Магнит» с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум».
• Выплаты по акции «Приведи друга» — до 8 000 рублей за каждого оформленного.
• Корпоративное обучение, доступ к обучающей платформе и электронной библиотеке «Альпина», поддержка при повышении квалификации и освоении новой профессии.
• Корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения, новогодние подарки для детей; участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания.
• Оборудованные зоны для комфортного рабочего дня: кухни и раздевалки.