Бармен

Обязанности:

• Выполнять заказы гостей.
• Вежливо и учтиво общаться с клиентами.
• Рассчитывать посетителей за приобретаемые напитки.
• Составлять отчёт по выручке в конце смены и другие необходимые документы.
• Подсчитывать остатки продуктов и составлять заказы на недостающие позиции.
• Контролировать пригодность поступающих напитков.
• Составлять меню бара.
• Контролировать чистоту стойки в течение смены и своевременное мытьё посуды.
• Проводить инвентаризацию бара.
• Подготавливать бар к открытию и убирать после закрытия.
• Избегать конфликтных ситуаций с клиентами или решать возникающие споры.
• Предоставлять посетителям сведения о составе напитков и блюд.
• Соблюдать правила пожарной безопасности и санитарные нормы.

Требования:

• Опрятность и аккуратность: чистая отглаженная одежда без посторонних предметов в карманах; одежда, соответствующая цветовой гамме и фирменному стилю. Брюки — неярких цветов, без вышивки и аппликаций; не допускаются шорты и бриджи. Носки — однотонные. Обувь — закрытая, на низком каблуке; не допускаются домашняя и пляжная обувь, обувь на высоком каблуке и платформе.
• Аккуратная причёска, чистые убранные волосы, неброский макияж.
• Не носить ювелирные украшения (цепи, серьги, кольца и т. д.).
• Соблюдать гигиену рук: тщательно мыть их с мылом несколько раз в день. Наличие маникюра обязательно; яркий лак и наращивание ногтей не допускаются.
• Иметь санитарную книжку, своевременно проходить санитарную подготовку и обучение.
• При работе с продуктами питания и нахождении в клиентской зоне не поправлять макияж и не касаться лица и причёски.
• Опыт работы — от 1 до 3 лет. Общее образование.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.