Мастер-технолог производства ППЗ и ГПП

Обязанности:

• Обеспечивать выполнение установленных плановых заданий работниками цеха убоя и цеха изготовления полуфабрикатов.
• Контролировать соблюдение технологических процессов.
• Участвовать в разработке и внедрении прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции, обеспечивающих повышение технического уровня технологической подготовки производства, улучшение качества продукции и ускорение темпов роста производительности труда.
• Обучать работников и повышать их квалификацию.

Требования:

• Высшее образование по специальности: технология переработки мяса и мясных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения или ветеринария.
• Опыт работы в отрасли мясопереработки не менее 3 лет.
• Знание системы ISO 22000 и ХАССП.