Инженер-технолог

Обязанности:

• Разрабатывать и согласовывать рецептуры хлебобулочных изделий.
• Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
• Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест; рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования.
• Принимать меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов.
• Осуществлять оперативный контроль качества и соблюдения технологии изготовления пищевой продукции, а также правильной эксплуатации технологического оборудования.
• Анализировать причины брака и выпуска хлебобулочных изделий низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению.
• Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию.

Требования:

• Высшее профессиональное (техническое) образование.
• Опыт работы от 3 до 6 лет.

Условия:

• Полный день.
• Полная занятость.