Заведующий пекарней

Обязанности:

• Организовывать работу подразделения в соответствии с технологиями и стандартами.
• Контролировать соблюдение технологического процесса.
• Обеспечивать выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь.
• Организовывать работу сотрудников смены, планировать графики и контролировать выработку.
• Обучать персонал стандартам компании и технологиям работы.
• Контролировать ведение документооборота.

Требования:

• Профильное или дополнительное образование в области технологии продукции и организации общественного питания.
• Опыт работы руководителем на предприятиях общественного питания в аналогичной должности от 1 года.
• Уверенное владение ПК и офисными программами.
• Готовность учиться и развиваться.
• Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, заведующий производством, технолог, бригадир или старший смены.

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя, выходные — воскресенье и понедельник.
• Полная занятость.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с 1-го рабочего дня.
• Оплачиваемые отпуск и больничный; стабильная зарплата два раза в месяц на банковскую карту.
• Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании.
• Бесплатная форменная одежда, развоз на такси в вечернее время, компенсация затрат на питание.
• Надбавка за сложность объекта в управлении, квартальная премия по результатам работы пекарни и премия за стаж.
• Кэшбэк до 50% в магазинах «Магнит» с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум».
• Выплаты по акции «Приведи друга» — до 8 000 руб. за каждого оформленного.
• Оборудованные кухни и раздевалки, корпоративное обучение и поддержка.
• Возможность карьерного роста, участие в конкурсах профессионального мастерства и проектах признания.
• Корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения, новогодние подарки для детей.
• Доступ к обучающей платформе и электронной библиотеке «Альпина», возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании.