Технолог

Обязанности:

• Организация разработки и внедрения прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции.
• Контроль и определение качества входящего сырья и готовой продукции.
• Ведение технологической документации.
• Разработка, согласование и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих документов.

Требования:

• Высшее технологическое образование.
• Опыт работы в пищевой промышленности — более 6 лет.
• Навыки внедрения оптимальных технологических процессов производства при разработке нового продукта и масштабировании выпускаемых продуктов.
• Знание и понимание принципов HACCP, требований СанПиН, ТР ТС 021/2011 и других требований, предъявляемых к производству, сырью, упаковке и выпускаемой пищевой продукции.
• Навыки ведения технологической документации.
• Навыки разработки, согласования и утверждения новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих документов.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.