Аппаратчик по выработке кваса

Обязанности:

• Контролировать подачу пара и ледяной воды в аппараты.
• Вести технологический процесс выработки кваса в танках различных типов, охлаждать квас и подавать его в танки для выдержки.
• Готовить сахарный сироп.
• Производить купаж продукта.
• Проверять лабораторными анализами физико-химические и органолептические показатели кваса и эффективность гомогенизации.
• Чистить и мыть оборудование и инвентарь моющими растворами с разборкой и сборкой.
• Вести журналы технологического процесса и мойки оборудования, заполнять термограмму.

Требования:

• Дисциплинированность.
• Опыт не требуется.
• Требований к образованию нет.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.