Администратор

Обязанности:

• Организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков.
• Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий.
• Контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов.
• Проведение инвентаризации.
• Работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями и т. д.
• Приём заказов на бронирование зала или отдельных столов.
• Рассмотрение претензий и просьб клиентов.
• Контроль соблюдения персоналом норм и требований охраны труда.
• Работа с кассой.

Требования:

Организованность, коммуникабельность, дисциплинированность.