Оператор линии в производстве пищевой продукции

Обязанности:

• Работа на линии по производству специй, переработке сухофруктов, сухих овощей и зелени, орехов и ягод: переборка, перемол, дробление, рассев и резка продукции.
• Выполнение операций по микроволновой стерилизации продукции.
• Расчёт компонентов с помощью контрольно-измерительных приборов.
• Внутрицеховая транспортировка сырья и продукции, отправка их на хранение.
• Мойка, чистка и дезинфекция оборудования, рабочего места, инвентаря и рабочих поверхностей перед началом смены, в процессе работы и по окончании смены.
• Контроль процесса производства продукции.

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Общее образование.
• Знание технологического процесса производства специй и переработки сухофруктов, сухих овощей и зелени, орехов и ягод.
• Знание видов используемого сырья, рецептур и физико-химических свойств продукции.
• Знание правил обращения с посудой, инвентарём и оборудованием, санитарных требований к их использованию и обработке дезинфицирующими средствами.
• Знание правил сбора и хранения пищевых отходов, санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места.
• Внимательность к деталям, хорошо развитая мелкая моторика рук, дисциплинированность.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.