Оператор автоматической линии производства молочных продуктов

Обязанности:

• Вести с пульта управления процесс приёма, охлаждения, тепловой обработки и хранения используемого сырья в определённой последовательности по заданной программе.
• Подготавливать к работе контрольно-измерительные приборы, приборы автоматики и пульт управления.
• Выводить технологическое оборудование на холостой и рабочий режимы.
• Контролировать и регулировать необходимые параметры процесса пастеризации смеси.
• Контролировать и регулировать необходимые параметры процесса разрезки, охлаждения и слива сгустка.
• Вести с пульта управления процесс наведения моющих растворов и санитарной обработки оборудования автоматической линии производства молочных продуктов по заданной программе в автоматическом режиме.
• Оценивать качество молочных продуктов по данным лабораторных анализов.

Требования:

• Ответственность.
• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.