Повар со знанием китайской кухни в ООО БАЙКАЛРУД

Повар основной квоты — работа в добывающей компании с полной занятостью и полным днём.

Требования: опыт работы с большими объёмами приготовления блюд от 3 до 6 лет, знание специфики китайской кухни, среднее профессиональное образование.

Обязанности:

• рассчитывать необходимое количество продуктов и оформлять заказ
• готовить полуфабрикаты, блюда и напитки по рецептуре китайской кухни
• порционировать и сервировать готовые блюда
• контролировать сроки годности продуктов и готовых изделий, своевременно утилизировать испорченное
• поддерживать оборудование и инвентарь в исправном состоянии