Кухонный рабочий в техникум им. А.Т. Карпова

Кухонный рабочий — помощь в организации питания для учащихся техникума.

Обязанности:

• Первичная обработка продуктов: мытьё и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов
• Помощь поварам, доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд
• Поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка поверхностей и помещений
• Складские операции: приём и размещение продуктов, контроль сроков годности, ротация запасов
• Утилизация отходов: сортировка и вынос мусора
• Административные задачи: ведение журналов учёта, маркировка заготовок, соблюдение графика уборки
• Проверка исправности оборудования в начале и конце смены
• Соблюдение правил личной гигиены