Повар в детский сад Золотой ключик

Повар в детский сад № 37 «Золотой ключик» — приготовление пищи для детей от ясельной до подготовительной группы.

Требования: среднее профессиональное образование по специальности «Повар, кондитер», опыт работы от 1 года (приветствуется в дошкольных учреждениях или общепите), знание СанПиН для детских учреждений, технологии приготовления блюд и норм закладки продуктов, действующая медицинская книжка, справка об отсутствии судимости, личные качества: ответственность, аккуратность, чистоплотность, выносливость, умение работать в команде.

Обязанности:

• Готовить блюда строго по утвержденному меню и технологическим картам для всех возрастных групп
• Соблюдать санитарные нормы: разделка и хранение продуктов, использование промаркированного инвентаря, санитарное состояние пищеблока
• Участвовать в бракераже готовых блюд, оставлять суточную пробу, вести бракеражный журнал
• Организовывать рабочее место, принимать продукты от кладовщика, контролировать сроки годности