Медицинская сестра диетическая в Абаканскую МКБ

Медицинская сестра диетическая — работа в ГБУЗ РК «Абаканская межрайонная клиническая больница». Требуется среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело» или «Сестринское дело» и сертификат по диетологии. Опыт не нужен.

Обязанности:
• Проверка качества продуктов при поступлении на склад и пищеблок, контроль правильности хранения запасов
• Ежедневное составление меню-раскладки под руководством врача-диетолога
• Контроль закладки продуктов при приготовлении блюд, бракераж готовой продукции, снятие проб
• Контроль отпуска блюд с пищеблока в отделения по раздаточной ведомости
• Надзор за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря и посуды, соблюдением правил личной гигиены
• Проведение занятий с медперсоналом и работниками пищеблока по лечебному питанию
• Ведение медицинской документации
• Организация профилактических медосмотров сотрудников пищеблока, недопуск к работе лиц без осмотра или с заболеваниями