Технолог в СРЕДНЕУРАЛЬСКОЕ МБУ "Детское питание"

Технолог — работа в сфере общественного питания в Среднеуральске.

Что предлагаем: полный рабочий день, полная занятость, оформление по ТК РФ, дружный коллектив.

Требования:

• Опыт работы технологом или на аналогичной должности в сфере общественного питания от 1 года
• Знание нормативных документов, стандартов ХАССП, СанПиН
• Умение разрабатывать и корректировать технологические карты
• Навыки организации производственного процесса и управления коллективом
• Ответственность, внимательность, инициативность
• Уверенный пользователь ПК

• Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания
• Разработка и корректировка примерного меню для образовательных учреждений
• Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов качества и безопасности пищевой продукции
• Ведение необходимой документации, отчетность, участие в инвентаризации
• Организация и контроль прохождения работниками учреждений обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, а также профилактических прививок (иммунизации)
• Решение производственных вопросов